A romák családi hagyományai

More Pékség
Összefoglaló:

A romák különleges hagyományai biztos alappilléren állnak napjainkban is. A család fontossága és ereje nemzedékről nemzedékre megmutatkozik. Ugyanakkor léteznek szokások melyek a világ változásához igazodik, mindazonáltal a lényegi elemek érintetlenül maradnak.

A roma emberek az egész világon élő népek elkülönült etnikai és kulturális csoportja, akiknek családja nyelvekkel és néha hagyományos nomád életmóddal rendelkezik.  Annak ellenére, hogy pontos eredetük nem egyértelmű, Nyugat-India figyelemre méltó kiindulópont. Nyelvük a mai gudzsarátiból és radzsasztániból származik, és hasonlít hozzájuk, Indiából vándorolva kölcsönvették, magukévá formáltak szavakat más nyelvekből. Európában, annak ellenére, hogy kultúrájukat más kultúrák sértették, mégis megtalálták a módját az örökség és a társadalom fenntartására.

A roma nép ma sok országban megtalálható. A romák általában olyan neveket vesznek fel, amelyek a lakóhelyük országában elterjedtek. A modern romák általában a saját nyelvükön használnak hagyományos neveket, például papuszt, luludit, patrint stb. Ez az egyetlen indoárja nyelv, amelyet a középkor óta kizárólag Európában beszélnek.

A házasság a roma társadalomban kiemeli a család fontosságát, és bemutatja a különböző csoportok közötti kapcsolatokat, gyakran transznacionálisan. Hagyományosan a házasságkötés nagyon kívánatos. A potenciális menyasszonyi pár szülei segítenek megtalálni az ideális partnert gyermekük számára. A szülők ritkán kényszerítik az adott házastársat gyermekükre, bár bevett norma, hogy húszas évei közepéig megházasodnak.  Az iskola, az egyház, az esküvők és más rendezvények szintén népszerű környezetek a leendő házastárs megtalálásához. A potenciális párokat várhatóan felnőtt felügyelete alatt tartják. Mind a közösségi média, például a Facebook, mind a mobiltelefon megjelenésével, valamint a nők fejlődésének előrehaladása, sok hagyományos szokás és konzervatív nézet kevésbé merev.

Hagyományosan a roma közösség erősen patriarchális, így a szüzességhez hasonló kérdéseket elengedhetetlennek tartják a nőknél. Ez a gyakorlat szemlélteti a fiatal nők megőrzött tisztaságát és ezáltal megőrzi a családja tiszteletét. Ennek eredményeként a férfiak és a nők gyakran nagyon fiatalon házasodnak össze. A gyermekházasság roma gyakorlata világszerte jelentős vitákat váltott ki. 2003-ban a sok öntörvényű roma “király”, megtiltotta a házasságot, mielőtt a felek nagykorúak lettek volna lakóhelyük országában.

A menyasszony elrablása és a gyermekházasság gyakorlata nem általánosan elfogadott az egész roma kultúrában. Néhány roma nő és férfi igyekszik megszüntetni az ilyen szokásokat.

Hagyományosan a házaspár a vőlegény apjával él együtt, amíg első gyermeke megszületik.  A roma emberek nagy jelentőséget tulajdonítanak a nagycsaládnak, így a keresztszülők és ez a másik család aktívan részt vesznek a gyermek életében annak érdekében, hogy jólétét biztosítsák.

A roma anyák szoptatják gyermekeiket az optimális egészség és a fokozott immunitás érdekében. Úgy gondolják, hogy ez Isten ajándéka, és segítség az egészséges kapcsolatok kiépítésében az anyák és a gyermekek között.


Cikksorozatunkban Magyarország Északkeleti tájegységének bemutatásától kezdve, a hátrányos helyzetűek esélyein és a népkonyhán át szeretnénk megismertetni az olvasót egy szegregált közösség összetartásával és lehetőségeivel.

A cikk a magyar állam és az Európai Unió támogatásával, az EU ROM Jövőért Egyesület GINOP-5.1.7-17-2019-00293 projektje keretében jött létre.

A projekt keretében első lépésként egy pékség kialakítása történik meg az ingatlan átalakításával és technológiai berendezések beszerzésével. A fejlesztés hosszabb távú célja, a jelenlegi gyakorlat továbbfejlesztésével egy olyan helyi termelési és értékesítési rendszer kialakítása, mely a szociális szempontok mellett üzleti vállalkozás is. Az egyesület által megtermelt javak értékesítésével, a gazdaprogramban részt vevő helyi emberek termelővé válásának szakmai és természetbeni támogatásával, illetve a faluban és azon kívüli forgalmazás rendszerének kialakításával az érintettek rendszeres jövedelemhez jutnak, növekszik helyi vásárlóerő, a helyi igényeknek jobban megfelelő kínálat alakítható ki, illetve üzleti szempontból lényeges, hogy a bolt a rövid beszerzési lánc miatt eredményesebben működhet, illetve több embernek mutathat példát és adhat munkát. A projekt mottója: Több, mint pékség!

Kapcsolódó weboldal:
More Pékség

(X)
Szeéchenyi 2020 ESZA

Háztáji gazdaság kezdő lépései

More Pékség
Összefoglaló:
Hogyan épül fel egy háztáji gazdaság? Mik a kezdő lépések és mire kell figyelni a gyakorlatban? Cikkünkben végigmegyünk a fontos lépéseken, tartson velünk.

Először is tisztáznunk kell, hogy mely állatok lehetnek a háztáji gazdaság részei, mik az állatterületek elérhetősége és hogyan lehet egyszerűsíteni a fenntarthatósági gyakorlatokkal.

Első lépésként kezdjük az állatokkal. A kecskék és juhok haverok, de meg kell győződnie arról, hogy a tenyész hímek nem férnek hozzájuk mindig. És határozottan ne ösztönözze a keresztezést! A csirkék tehenek, juhok és kecskék környékén tartózkodhatnak, de a legjobb, ha a csirkéknek számos területre hozzáférést engedünk. Amennyiben a csirkéket a fejőállataival együtt tartja, a csirke csapat megkerülheti a tőgyet, ami nem jó. Feltéve, hogy ez a tőgy biztosítja a család tejét, akkor arra figyelnie kell, mert nagy az esély a különböző fertőzésekre. Nem azt akarom mondani, hogy boruljon ki, ha csirke barangol a fejős állatai körül, de nem tartanám a csirkéket a kecskékkel bezárva.

A sertések mindenevők, ami azt jelenti, hogy ha lehetőségük nyílik rá, más állatokat is vadászni fognak és megesznek. Ezért a sertéseknek a saját fajtájukkal kell lenniük. Viszont, ha megforgatja legelőjét, akkor a sertéseket kiengedheti a különböző legelőkre.

Következő lépésként vizsgáljuk meg az állatok tartását. Mivel a húscsirkék 10-12 hetes korukra teljesen megnőnek, életük nagy részében maga fog babacsibét nevelni. Annak elkerülése érdekében, hogy olyan kis területre szorítsák őket, amelyet gyorsan lefuttatnak (és tele töltődik kakival), a legjobb, ha csirketraktort építünk. Ez alapvetően egy mozgatható ketrec, amely lehetővé teszi, hogy mindennap új fűhelyre vigye őket.

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a húsnyulakat a földtől és kis ketrecekben kell tartani, de természetesebb alternatíva az, amikor a nyulakat természetes környezetükben nevelheti. Ez füvet jelent. Ugyanakkor lehet egy nyúl traktor (hasonlóan a csirke traktor), de csirkehálót kell a padlóra tenni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ásnak a kiutat.

Ne felejtse el a környezetet!

Amennyiben saját maga szeretne komposztot készíteni, az a legjobb, ha a komposzt halmát az állattartók közelébe helyezi. Még jobb, ha a kert közel van mindkettőhöz. Fő a kényelem.

Abban az esetben, ha gyümölcsfái teljesen megnőttek, akkor megengedheti, hogy kecskéi és juhai körülöttük legyenek. Valójában segítenek levágni az alsó leveleket, és megeszik a földre hulló gyümölcsöt, hogy ne rothadjon el. Viszont, ha fiatalok a gyümölcsfái, akkor vigyázzon! Juhai és kecskéi gyorsan megeszik az új gyümölcsfákat. Mindenesetre az összes fája körül drót vagy rács legyen. A kecskék, juhok és tehenek általában lerágják a fatörzsek kérgét. A háztáji gazdaság tervezésénél figyelembe kell vennie mindezeket a tényezőket.

Most térjünk rá terveire. Különböző méretű udvarok léteznek. Akár egy kis társasházban / házban, egy jó méretű udvarral rendelkező házban vagy akár néhány hektáron lakik, ezek a tervek segítenek meghatározni a háztáji farm tervezésének legjobb módját.

A közhiedelemmel ellentétben nem kell olyan embernek lennie, aki több hektáron él, tökéletes vörös istállóval és fehér kerítéssel.


Cikksorozatunkban Magyarország Északkeleti tájegységének bemutatásától kezdve, a hátrányos helyzetűek esélyein és a népkonyhán át szeretnénk megismertetni az olvasót egy szegregált közösség összetartásával és lehetőségeivel.

A cikk a magyar állam és az Európai Unió támogatásával, az EU ROM Jövőért Egyesület GINOP-5.1.7-17-2019-00293 projektje keretében jött létre.

A projekt keretében első lépésként egy pékség kialakítása történik meg az ingatlan átalakításával és technológiai berendezések beszerzésével. A fejlesztés hosszabb távú célja, a jelenlegi gyakorlat továbbfejlesztésével egy olyan helyi termelési és értékesítési rendszer kialakítása, mely a szociális szempontok mellett üzleti vállalkozás is. Az egyesület által megtermelt javak értékesítésével, a gazdaprogramban részt vevő helyi emberek termelővé válásának szakmai és természetbeni támogatásával, illetve a faluban és azon kívüli forgalmazás rendszerének kialakításával az érintettek rendszeres jövedelemhez jutnak, növekszik helyi vásárlóerő, a helyi igényeknek jobban megfelelő kínálat alakítható ki, illetve üzleti szempontból lényeges, hogy a bolt a rövid beszerzési lánc miatt eredményesebben működhet, illetve több embernek mutathat példát és adhat munkát. A projekt mottója: Több, mint pékség!

Kapcsolódó weboldal:
More Pékség

(X)
Szeéchenyi 2020 ESZA

Hulladékok környezettudatos és hatékony tárolása

Mobil brikettálás
A BrikettMobil projekt elindítását kettős cél vezérelte. A faipari illetve mezőgazdasági üzemekben folyamatosan termelődő fahulladék szállítás nélküli, helyben történő feldolgozása, illetve az így létrehozott jó minőségű, magas fűtőértékű fabrikettel környezetbarát fűtési lehetőség biztosítása.

A feldolgozó üzem telephelyére kiszállítható és ott működő mobil brikettáló berendezés valós, kézzel fogható értéket teremt a kidobásra szánt hulladékból, miközben munkalehetőséget biztosít hátrányos helyzetű embereknek, akik a berendezést működtetik, illetve raktározási, logisztikai feladatokat végeznek.

Cikksorozatunkban a fűtés történeti fejlődésétől a brikettálás technológiai folyamatának bemutatásig szeretnénk megismertetni az olvasót azokkal a szempontokkal, amelyeket a technológia fejlesztés és az üzleti modell kidolgozása során figyelembe vettünk.

A hulladék maradványok felhasználhatóak és jövedelmező briketté alakíthatóak. Amennyiben, építési vagy gyártási folyamataiban fát, fémeket vagy biomassza anyagokat használ, és maradék termékek halmozódnak fel, melyek csak a hulladéklerakó mennyiségét növelik, akkor tudnia kell, hogy ezzel nincs egyedül. Ugyanakkor egy rendkívüli megoldást nyújthatunk vállalkozása számára. Véget érnek azok a napok, amikor hulladékai értékes helyet, időt és erőforrásokat foglalnak el.

A brikettáló rendszerek világszerte vezető szerepet töltenek be az ipari, mezőgazdasági brikettálásban, amely folyamat megkönnyíti az életét. Először is tisztáznunk kell, hogy mi az a brikettgép? A brikettgép vagy más néven, a brikettálógép a hulladékanyagokat egységes méretű brikettekké alakítja, amelyek könnyen tárolhatók, és sok esetben eladhatók, bevétel érdekében. A hulladékkal kapcsolatos problémákat szó szerint, üzleti vállalkozásának sokkal kisebb részévé teheti, és javíthatja az eredményt azáltal, hogy egyszerre csökkenti a tárolási és kezelési költségeket és növeli a jövedelmét.

A faforgácsoktól és a fűrészporoktól kezdve a különféle szalmáig és a mezőgazdasági füvekig a brikettálás nem csak ipari gyártási műveletekre szolgál. Akár egyedi fából készült bútorokat épít, netán mezőgazdasági vállalkozást működtet, a fa és a nem fa biomassza hulladékok kezelése értékes időt, helyet és erőforrásokat használ fel. A brikettgépek a fát és a nem fa biomasszát brikettekké alakítják, amelyek üzemanyagként felhasználhatók számos növekvő piacon.

További előnnyel szolgál, hogy a biomasszából brikett készítése nagyon hatékony módja az energiaszámla megtakarításának, valamint a biomassza-hulladék ártalmatlanításának. Egyfajta megújuló energiaforrásként a biomassza-briketteket, például a fa brikettet, a fűrészporos brikettet vagy a szénbrikettet, amelyet brikettáló géppel készítik, mind az iparban, mind a lakossági méretekben széles körben használják fűtésre, úgymint a hagyományos fosszilis tüzelőanyagokat, mint például a szenet. A biomassza brikett készülhet fából, fűrészporból, szalmából, fűből, polgári hulladékból és állati hulladékból.

A brikettet brikettgép gyártja, más néven brikettkészítő vagy brikettprés. Hogyan működnek a biomassza brikettáló gépek? Vegyük például a faanyag brikett készítését nagy nyomás és hőmérséklet mellett. A lignin, amely egyfajta polimer a fában, eredetileg a fa héj falának támasztékaként működik, egyfajta műanyaggá válik, amely megtapasztja a brikettet együtt. Ezért sem szükséges semmilyen ragasztó vagy kötőanyag a brikettálás során, és ez az oka annak is, hogy a fa brikett külseje sima és fénylő.

A kompakt fűtőanyagként ismert brikettnek számos előnye van a hagyományos fosszilis tüzelőanyagokkal szemben. Jobb égési hatékonysággal rendelkezik. A hő érték tömörsége miatt erősen koncentrálódik a brikettben, így több hő termelhető, más azonos méretű üzemanyagokkal összehasonlítva. Éves tapasztalataink és az ügyfelek visszajelzései alapján a biomassza brikett, különösen a fa brikett, az égési hatékonyság szempontjából 40% -kal magasabb. Apró mérete is további előnyként szolgál. Büszkék vagyunk arra, hogy a biomassza-alapanyag méretét akár 90% -kal is csökkenthetjük. Ez nagy térfogatsűrűséget eredményez. A 60–180 kg / m³ sűrűségű nyers biomassza-anyagokkal ellentétben a brikettek sokkal nagyobb sűrűséggel, körülbelül 1200 kg / m³-rel rendelkeznek.

Füst és hamumentes. A gyártási technológia és a vonatkozó üzemanyag-energia szabványosítás átalakításával a biomassza-tüzelőanyagok elégetése: a pelletek, brikettek és hasonlók egyre tisztábbak és környezet barátabbak.

A briketteknek a fentieken kívül több érdeme van, olcsóak, könnyen szállíthatók, újrahasznosíthatók és így tovább.

Brikettkészítő gépek között több típust különböztethetünk meg. Tekintettel arra, hogy a brikettipar elsöprő tendenciát mutat és egyre nagyobb mértékben járul hozzá a megújuló energiák marketingjéhez, a brikettáló gépek különböző kialakításai kerülnek bevezetésre. Nagyjából két alapvető típusú brikettprés figyelhető meg a piacon: bélyegző típusú brikettprés, csavarpréses brikettáló gép és hidraulikus brikettáló gép. Ami érdekes, hogy a kínai piacon figyelemfelkeltő egy olyan integrált gép, amely brikettet és pelletet is képes készíteni. Tudományos szempontból a működési elméletét vizsgálva ez a kettős funkciójú gép csak egy továbbfejlesztett típusú bélyegzőbrikett. Az alapanyag szempontjából, amelyet brikettgép dolgoz fel, léteznek szénbrikettkészítő, fabrikettkészítő, papírbrikettkészítő gépek.

További alternatív energiafelhasználási és fűtési lehetőséget rejt a fabrikett. A Sajó Brikett Nonprofit Kft. innovatív technológiát vezetett be az újrahasznosítás és a fűtés piacára. Mobil brikettáló géppel rendelkezik, mely a keletkezett mezőgazdasági, ipari, zöld- és egyéb famaradványok keletkezési helyén végzi az újrahasznosítást, így csökkentve a hulladék ökológiai lábnyomát. A fabrikettáló gép, szárítás, aprítás után, magas nyomáson préseli a maradványokat, mindenfajta kötőanyag hozzáadása nélkül. Az újító technológiának köszönhetően kiváló, egyenletes hőmérsékletet biztosító, ugyanakkor minimális szén-dioxid kibocsátással bíró fűtőanyagot állít elő.

A tartalom a magyar állam és az Európai Unió támogatásával jött létre a SAJÓ BRIKETT Nonprofit Kft GINOP-5.1.7-17-2018-00138 pályázata keretében.

A fejlesztés célja egy mobil brikettáló rendszer beszerzése, melynek szolgáltatásként történő hasznosításával a vállalkozások a náluk hulladékként keletkező biomasszát (papír, faipari, mezőgazdasági, erdészeti hulladék) saját telephelyükön brikettté alakíttathatják. Ezzel külön beruházás nélkül csökkenthetők a tárolási problémák, illetve – a tömörítés során felmerülő további költségeket is figyelembe véve – a jóval a piaci ár alatt juthatnak jó minőségű tüzelőanyaghoz. A projekt üzleti célcsoportját azok a vállalkozások alkotják, akiknek egy ilyen beruházással kapcsolatos pénzügyi korlát vagy a keletkező mennyiség miatt jobban megéri a kapacitás időszakos bérlése, mint saját kapacitás építése, vagy fűrészpor, illetve apríték alapanyagként történő értékesítése.

Az ügyfeleknél jelentkező pénzügyi szempontok mellett a projekt kiemelt értékként kezeli a környezeti fenntarthatóságot, ami a brikettált biomassza hasznosítása kapcsán az alacsonyabb környezeti terhelés és a magasabb energiahatékonyság formájában jelenik meg. Társadalmi vállalkozásként fontosnak tartjuk továbbá, hogy az egyes településeken keletkező zöldhulladék vagy papír helyben feldolgozásra és brikett formájában hasznosításra kerüljön, ezért a szolgáltatást méltányos áron elérhetővé tesszük önkormányzatok számára is.

További információ, kapcsolatfelvétel:

https://www.facebook.com/mobilbrikettalas/

www.brikettmobil.hu

http://brikettmobil.hu/miert-mobil

(X)